书 名：PLC技术应用
作 者：那广伟
出版社：北京理工大学出版社
版 本：2018年5月
价 格：51.00元
馆藏地：第一书库（专业学科图书借阅区）
索书号：TM571.61/35
内容简介：
可编程控制器简称PLC，是专门为工业控制应用而设计的一种通用控制器，是一种以微处理器为基础，综合了计算机技术、自动控制技术、通信技术和传统的继电器控制技术而发展起来的新型工业控制装置。
全书分为四个模块，包括PLC应用基础知识、PLC的基本指令、顺序功能图和功能指令的应用，以实例为切入点，图文并茂，突出了技术应用和工程实践能力的培养，帮助读者在“做中学，学中做”的过程中，领悟知识，掌握技能，理解思路，学会应用。本书既可用于理论与一体化教学，也可指导学生进行实训、课程设计和毕业设计。
书 名：真菌毒素加工脱毒技术研究
作 者：刘阳
出版社：科学出版社
版 本：2018年6月
价 格：128.00元
馆藏地：第一书库（专业学科图书借阅区）
索书号：TS207.4/35
内容简介：
食品质量安全与国民的身体健康和生命安全息息相关，对经济发展和社会稳定至关重要。真菌毒素是由真菌产生的有毒次生代谢产物，严重污染我国粮食作物及其制品。在粮食加工过程中安全高效地去除真菌毒素是一种适合我国国情的、经济实用的方法，在真菌毒素脱毒技术研究中具有重要地位。
本书主要介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、伏马菌素、黄曲霉毒素的加工脱毒技术，共分七章，包括DON研究进展、DON脱毒技术原理、DON污染小麦重力分选原理及重力分选机设计、磨粉工艺去除小麦中DON的研究、面制品加工对DON的去除效果、伏马菌素加工脱毒技术研究、黄曲霉毒素加工脱毒技术研究。本书的突出特点是研究粮食加工过程对真菌毒素的消减作用，提供安全、可靠的控制真菌毒素的加工方法。
书 名：生物工程分析与检验（第2版）
作 者：王福荣
出版社：中国轻工业出版社
版 本：2018年1月
价 格：46.00元
馆藏地：第一书库（专业学科图书借阅区）
索书号：Q81/189
内容简介：
本书在2005年出版的《生物工程分析与检验》的基础上修订而成，除了对生物工程分析检测技术进行了系统的阐述外，还特别详细深入地介绍了现代分析仪器的联用技术，如气质联用、液质联用及气相—气相、液相—液相二维联用技术，并对相关的典型应用实验做了介绍。为不失完整性，还收集了2005年出版的《生物工程分析与检验》中的部分实验以供参考。
全书分为理论部分和实验部分，理论部分包括比色分析与分光光度分析、荧光分光光度分析、原子吸收光谱分析、电感耦合等离子体质谱分析、质谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析、离子色谱分析、氨基酸分析；实验部分包括糖类分析、含氮量分析、有机酸分析、香气成分分析、添加剂分析、元素分析、农药残留及其他有害物分析。
书 名：怪诞行为学
作 者：[美]丹·艾瑞里
出版社：中信出版集团
版 本：2017年11月
价 格：48.00元
馆藏地：第一书库（科学技术图书借阅区）
索书号：F069.9/21
内容简介：
我们为什么会浪费丰盛晚宴中的精致食物，却对一张打折优惠餐券念念不忘？在做生活中的各种决策时，我们总是以为自己正在做出明智的、理性的选择。但事实真的是这样吗？
在本书中，丹•艾瑞里带我们进入了行为经济学领域，通过一系列实验研究颠覆了人们曾经普遍认同的我们的行为是完全理性的假设。无论是咖啡、减肥，买一辆车还是谈恋爱，我们的决策行为中总是带有各种非理性。
找出存在于不同领域的行为和决策背后的各种力量，针对影响我们个人、企业，以及公共生活的普遍问题，找出解决方法，这正是行为经济学所要做的。非理性是人类的本能，是主宰人类行为和决策的隐性力量。然而，这些非理性的行为既不是随机的，也不是毫无意义的。它们是有系统的、可预测的。现在，就让我们一起走进这些可预测的非理性。
书 名：打开一颗心：一位心外科医生手术台前的生死故事
作 者：[英]斯蒂芬·韦斯塔比
出版社：广西师范大学出版社
版 本：2018年11月
价 格：49.00元
馆藏地：第一书库（社会科学图书借阅区）
索书号：I561.55/17
内容简介：
“我经手过12000颗心脏。”作者在心外科暨胸外科从业数十年，手术成绩卓著。本书既汇集了作者经历的一些经典案例，也剖白了作者的心路历程。
工薪家庭的穷小子，被幼年时的医学纪录片鼓舞，也被亲人的离世刺痛，终于将自己历练成一名杰出的心外科医生。他为面试的成功而激动地徜徉在伦敦河岸街头，为先天心脏病或气道重度灼伤的小儿开胸，为病人和家属的焦灼与渴望而奋战，为对抗次日手术的焦虑而深入沙特沙漠欣赏夜空，为尽力修补而果断切削垂危的心脏，为救命而与医务主任对抗、“擅自”为病人安装人工的“电池”心，在命悬一线的攻坚手术面前还能讲出冷笑话……一位艺业精湛、傲气十足又敬畏生命的外科医生形象跃然纸上。
