书 名：食品过程工程
作 者：赵黎明
出版社：中国轻工业出版社
版 本：2020年4月
价 格：45.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
鄞州馆流通区（可借）
索书号：TS201.1/64
内容简介：
本书分别从数学工具应用、反应动力学、食品流变学、计算流体动力学、传热(冷冻)、传质等角度，介绍数学工具和模型、信息化及智能化工具在食品过程工程研究中的运用，并辅以大量最新研究成果作为案例解析，便于理解上述知识在解决食品加工过程实际问题中的作用，引出了食品加工过程的时变性、累积性和交融性特征，突出三传一反过程、细胞生理过程、微生物代谢过程、物理加工过程等过程工程在食品学科发展、食品工业实践和未来食品创造中发挥的重要作用，具有较强的工程特点和学科交叉特色。
书 名：机械通气设备与输注设备质控技术
作 者：刘文丽 帅万钧 编
出版社：科学出版社
版 本：2020年5月
价 格：69.80元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
鄞州馆流通区（可借）
索书号：TH77/74
内容简介：
本书结合临床应用系统介绍了机械通气设备和输注设备的质量控制知识，重点阐述了呼吸机、麻醉机、输液泵和注射泵的质量控制检测方法，主要内容包括计量和质量控制基础知识；呼吸机、麻醉机、输液泵和注射泵的设备原理、临床应用、使用风险、风险管控、质量控制相关标准和技术规范、安装验收和日常使用中的质量控制、预防性维护及物理参数的质量控制检测技术等。
书 名：药学化学实验
作 者：王春华 编
出版社：科学出版社
版 本：2020年1月
价 格：88.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
索书号：R914-33/31
内容简介：
为了培养既有扎实的理论基础、又有较强动手能力的应用型药学类专业人才，我们建立了一体化的药学化学实验教学体系：将无机化学、物理化学、分析化学和药物分析实验融合为《药学化学实验（I)》；将有机化学、药物化学、药物合成实验和天然药物化学实验融合为《药学化学实验（IⅡ)》。药学化学实验（Ⅱ）以有机化学为起点，以药物制备为中心，循序渐进地介绍了药物合成制备和分离提纯的基本原理、实验技能和基本操作技术。
书 名：化妆品安全性评价方法及实例
作 者：王钢力 邢书霞 编
出版社：中国医药科技出版社
版 本：2020年3月
价 格：48.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
鄞州馆流通区（可借）
索书号：TQ658/88
内容简介：
本书系统地介绍了化妆品安全性评价的要求、程序和方法，同时邀请国内外的行业专家提供了多种产品类型的安全性评价实例，以加深化妆品监管人员及行业从业人员对安全性评价的理解。本书内容翔实、理念先进，兼具实用性和指导性，是一本极具参考价值的专业书籍。
书 名：我和我的祖国：时代人物故事
作 者：文汇报社 编著
出版社：人民出版社
版 本：2020年5月
价 格：100.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
索书号：K820.7/120
内容简介：
本书记述了63位先进人物的故事，其中，“共和国勋章”获得者3人，“国家荣誉”获得者5人，“改革先锋”14人，还有若干院士、做出重要贡献的知名人物等，他们是中国梦的践行者。本书涵盖领域广泛，从各个角度展示了共和国建设的伟大成就。展现63位先进人物的动人事迹，书写他们的伟大情怀与卓越贡献，传递中国声音，讲述中国故事。
书 名：风味人间：至味在身边
作 者：陈晓卿
出版社：中信出版社
版 本：2020年6月
价 格：88.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
索书号：TS971.2/100
内容简介：
这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过八大富有江湖感和故事性的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。
书 名：这里是中国
作 者：星球研究所 中国青藏高原研究会
出版社：中信出版社
版 本：2019年9月
价 格：89.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
鄞州馆流通区（可借）
索书号：K92-49/42
内容简介：
一本书打开未知中国，足不出户，一起探索雪山、江河、城市，人间。本书以广阔的地理视角和宏大的时间尺度，解读中国故事；以唯美的照片、专业的地图、深情的文字，描绘祖国山河，让我们在享受视觉盛宴的同时，了解中国的过去、现在，以及充满希望的未来。
书 名：鸟瞰古文明:130幅城市复原图重现古地中海文明
作 者：[法]让·克劳德·戈尔万
出版社：湖南美术出版社
版 本：2019年9月
价 格：128.00元
馆藏地：奉化馆流通区（可借）
鄞州馆流通区（可借）
索书号：K12-49/20
内容简介：
本书作者及其团队用细腻的水彩画直接呈现了古地中海文明，从公元前2500年直到公元5世纪，时间横跨3000年。130幅复原图配以文字，精心介绍了87个地区与城市，将美索不达米亚、古埃及、古希腊和古罗马一网打尽，其中不仅铕被各类史书反复提及的重要城镇，还有曾经辉煌一时却被人遗忘的诸多地方。
