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饮食文化图书推荐:2025年第三期新书推荐(总第284期)
作者:  来源:   时间:2025-03-12  浏览量:

书 名:此生有味苏东坡美食地图

作 者:林卫辉

出版社:广西师范大学出版社

版 本:2024年8月

价 格:69.00元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

索书号:I267.1/2045

内容简介:一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品,以苏东坡关于美食的诗文记录为线索,循着他为官、游历的足迹,从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。从眉州到黄州、惠州等地,从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物,勾勒出一条苏式美食路线,从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴,呈现其苦中作乐、笑中带泪的吃货人生。同时,围绕苏东坡作品中由美食引发的感悟,探寻其对饮食、生活的态度,呈现其以食物疗愈身心、拒绝内耗的人生哲学。

书 名:走南闯北吃东西

作 者:高文麒

出版社:金城出版社

版 本:2024年1月

价 格:60.00元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:I267.3/57

内容简介:本书是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒新创作的美食随笔集,50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食,但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景,涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容,美食的起源发展、搭配考究面面俱到,叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。

书 名:美食妙人

作 者:林卫辉

出版社:花城出版社

版 本:2024年1月

价 格:88.00元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:TS971.2/127

内容简介:本书是美食专栏作家林卫辉先生笔下十余位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。作者以朋友的视角走近他们,用幽默,平实而不造作的语言讲述了美食背后的奇闻趣事,诠释了美食江湖里的工匠精神。全书三大部分27个篇章,“掌勺人、掌舵人、美食家”平分秋色不分伯仲,作者以朋友的视角走近他们,用幽默、诙谐、平实而不造作的语言讲述了美食背后的奇闻逸事,诠释了美食江湖里的工匠精神,读来直呼过瘾。

书 名:梁实秋:烟火百味过生活

作 者:梁实秋

出版社:浙江文艺出版社

版 本:2024年5月

价 格:39.80元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:I266/681

内容简介:全书为梁实秋全新修订的散文集,分为“雅舍小品”“雅舍小品续集/三集/四集”“集外”三个部分,共收录34篇梁实秋的小品文。这些文章优雅、幽默、有趣, 是对梁实秋散文的一次全面梳理。梁实秋的散文风趣幽默,能在平凡中显真诚,于小节处蕴含哲理,看似平平淡淡,却蕴藏着无穷的艺术魅力,最合乎知识分子的品味和格调,令人读后余味无穷,赞叹不已。

书 名:墨客·肴

作 者:樊延红

出版社:三秦出版社

版 本:2024年4月

价 格:98.00元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:TS971.2/131

内容简介:本书是一本古代文人墨客的饮食文化之书,按照时间线索,依据文献典籍,用生动平实的语言,介绍了欧阳修、苏轼、黄庭坚、张岱、袁枚、曹雪芹等古代多位文人墨客笔下的200余种美食佳肴,通过图文并茂的形式让读者了解、品鉴古时的美味精馔,感受古代“吃货”们的精致慢生活,同时能够体味到食物之外的古代文化。

书 名:当宋词遇上美食

作 者:罗宝航编著

出版社:万卷出版有限责任公司

版 本:2024年9月

价 格:39.80元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:TS971.2/135

内容简介:本书带领读者走进珍馐琳琅的宋词世界,欣赏“舌尖上的宋代”。书中辑录了众多有关宋代美食的词作,按照不同的主题分为八章:第一章主题为“节物风光”;第二章主题为“嘉谷蕃殖”;第三章主题为“山海珍错”;第四章和第五章主题分别为“园蔬余滋”和“珍果含荣”;第六章主题为“旨酒思柔”;第七章主题为“佳茶鲜馥”;第八章主题为“药香侵怀”。

书 名:你的心事食物都知道

作 者:林间著子系绘

出版社:中国轻工业出版社

版 本:2024年3月

价 格:78.00元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:TS971.2/128

内容简介:本书是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食物的散文,字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟,达到与读者在心境上的共鸣。

每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样,包含点心、炖品、凉菜、甜品等,食材选用天然新鲜的纯植物食材,不含动物性成分,无蛋、乳制品、酒精及五辛,选取简单纯净的天然调味料,力求烘托出食材的真味,以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制白糖。每道食谱配有详细的图文,说明所需食材、制作方法,易于在家中制作,文末配以手绘插图和相应料理小贴士,增添趣味性和观赏性。

书 名:雅舍谈吃

作 者:梁实秋

出版社:万卷出版有限责任公司

版 本:2024年1月

价 格:39.80元

馆藏地:奉化馆流通区(可借)

鄞州馆流通区(可借)

索书号:I266/638

内容简介:本书为我国现代著名散文家、学者、文学批评家、翻译家梁实秋谈美食文章的合集,是其“雅舍”系列散文集中的一部。梁实秋自嘲嘴馋,一生中写下许多谈吃的文章,这些文章引经据典、涉猎广泛,具有较高的文化价值,是名家谈吃中的经典作品。本版图书悉心辑录了作者全部关于美食的文章,共分为三辑。第一辑“最是难忘家乡味”,收录了作者谈论北平地道美食的文章,寄寓了作者浓浓的思乡之情。

版权所有:浙江药科职业大学图书馆